Per il secondo appuntamento Boozer  e Bahia Cafe sono lieti di presentarvi un altro grande amico, Julian Biondi.
Julian, classe 1988, da sempre appassionato alla mixology, un teorico creativo che, già da giovanissimo, si è fatto molta cultura sui libri.
Inizia il suo percorso al Rivalta Cafè, si trasferisce al Florian dove, nel 2016, si aggiudica l’edizione della Florence Cocktail Week, per poi approdare al bar rivelazione in San Frediano a Firenze, il MAD – Souls and Spirits.
Nasce con un laurea in media e giornalismo che ora utilizza nella comunicazione, sempre azzeccata, giocosa e spumeggiante al MAD.

Parallelamente alla lavoro dietro al banco, Julian è il Brand Ambassador di Polugar che sarà il protagonista nei suoi drink proposti nella special cocktail list di mercoledì.